Lempa - 150 Boulevard de l’Europe - BP1032 - 76171 ROUEN cedex 1 - Tél. 02 35 58 17 75 - Fax : 02 35 58 17 86 - contact : labo@lempa.org
Notre laboratoire vous propose des tests hédoniques (tests consommateurs) sur produits de BVP pour vous aider à référencer un nouveau produit ou apprécier le degré d’acceptabilité d’une nouvelle recette auprès de consommateurs.

Nous disposons des moyens techniques et humains pour garantir la mise en œuvre des produits de BVP dans les meilleures conditions. Sur le même site : une salle de dégustation climatisée équipée de 12 cabines normalisées, et un fournil au sein duquel notre boulanger-pâtissier d’essai assure la fabrication ou la remise en œuvre des produits.
Vous êtes : responsable qualité des filières boulangerie-pâtisserie, fabricants d’améliorants, de mixes…,
fabricants d’avant produits, boulangers.  

Vous souhaitez référencer ou suivre la qualité d’un nouveau produit ?
Vous souhaitez « tester » un argumentaire de vente ?  
Vous pensez avoir développé la « recette de l’année » ?

N’oubliez pas les consommateurs : vérifiez l’adéquation de vos produits avec leurs attentes !
ANALYSE SENSORIELLE :
UNE ÉTAPE INCONTOURNABLE POUR LES SERVICES QUALITÉ ET DE R&D.
VÉRITABLE GAIN D’ARGENT ET DE TEMPS
avant mise sur le marché
Pour en savoir plus : lisez notre publication sur le goût du pain
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