Vous êtes : industriels, distributeurs de petits matériels et consommables en BVP, levuriers,
meuniers, fabricants d’améliorants, d’avant produits, d’arômes, fabricants de PAI.
Vous avez besoin de mieux connaître les propriétés de vos produits ?
Vous souhaitez mettre au point un nouveau matériel ?
Pensez à une étude comparative pour développer vos applications en BVP !
Notre laboratoire vous propose son savoir-faire pour vous assister dans vos
innovations,
le suivi qualité ou le référencement de vos produits :
- Optimisation de recettes.
- Amélioration de la valeur nutritionnelle (substitution d’ingrédients…).
- Etude des caractéristiques technologiques des pâtes.
- Evaluation des propriétés organoleptiques (analyse sensorielle).
- Test d’aptitude à l’usage de consommables et petit matériel.
- Etude comparative.
Nos connaissances du secteur associées aux différents équipements du laboratoire et du fournil d’essai nous permettent de réaliser des prestations
« à façon » adaptées à vos attentes.
Les études et essais qui nous sont confiés ont pour intérêt d’orienter des axes de recherche pertinents, de valider des choix technologiques
voire un nouveau produit...
ILS NOUS FONT CONFIANCE :
