Lempa - 150 Boulevard de l’Europe - BP1032 - 76171 ROUEN cedex 1 - Tél. 02 35 58 17 75 - Fax : 02 35 58 17 86 - contact : labo@lempa.org
Vous êtes : industriels, distributeurs de petits matériels et consommables en BVP, levuriers,
meuniers, fabricants d’améliorants, d’avant produits, d’arômes, fabricants de PAI.

Vous avez besoin de mieux connaître les propriétés de vos produits ?
Vous souhaitez mettre au point un nouveau matériel ?

Pensez à une étude comparative pour développer vos applications en BVP !

Notre laboratoire vous propose son savoir-faire pour vous assister dans vos innovations,  le suivi qualité ou le référencement de vos produits :
- Optimisation de recettes.
- Amélioration de la valeur nutritionnelle (substitution d’ingrédients…).
- Etude des caractéristiques technologiques des pâtes.
- Evaluation des propriétés organoleptiques (analyse sensorielle).
- Test d’aptitude à l’usage de consommables et petit matériel.
- Etude comparative.

Nos connaissances du secteur associées aux différents équipements du laboratoire et du fournil d’essai nous permettent de réaliser des prestations
« à façon » adaptées à vos attentes.
Les études et essais qui nous sont confiés ont pour intérêt d’orienter des axes de recherche pertinents, de valider des choix technologiques voire un nouveau produit...
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Études & Applications : étape incontournable avant mise sur le marché
ILS NOUS FONT CONFIANCE :                                                                                                                                                                      
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