les allergies en boulangerie pâtisserie
Le LEMPA, Laboratoire National de la Boulangerie Pâtisserie ®, a le plaisir de vous inviter le 12 mars prochain à une journée technique traitant [...]
Techniques et équipements contre l’asthme du boulanger-pâtissier
Les allergies respiratoires sont des maladies qui impactent fortement les boulangers-pâtissiers. 25% des asthmes professionnels concernent le secteur de la boulangerie-pâtisserie, les salariés de [...]
Lancement d’une collecte sur Kiss Kiss Bank Bank pour la Coupe de France des Ecoles en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
La Coupe de France des Écoles en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie, lancée en 2009 par EKIP – « Les Équipementiers du Goût », avec le [...]